La Carte
La Spécialité de Maurice
Les Huîtres Gratinées
Plateau de Fruits de Mer
Tapas
1 Petite Salade Coeurs de Sucrine, Vinaigrette d'Echalotes
5 Bouchées Tomates Cerise à la Coppa
1 Tapenade d'Olives Vertes aux Anchois & au Thon
2 Nems au Porc, Salade, Menthe Fraîche
2 Nems aux Légumes, Salade, Menthe Fraîche
2 Accras Antillais, Salade, Menthe Fraîche
2 Samoussas Réunionnais, Salade, Menthe Fraîche
1 Croque-Monsieur au Jambon, Cheddar, & aux Oignons Caramélisés
1 Croque-Monsieur au Bacon & aux Poireaux
1 Rillette de Sardines à l'Echalote
devient la Rillette aux 2 Saumons à la Fleur de Sel de Camargue (Médaille de Bronze Gard Gourmand 2023)
1 Carpaccio de Boeuf à l'Italienne
1 Carpaccio de Boeuf à la Créole
1 Carpaccio de Boeuf à la Thaïlandaise
les 6 Grosses Crevettes Roses Mayonnaise Maison
10 Escargots de Mer, Mayonnaise Maison
1 Verrine de Saumon Cru Mariné, au Citron, à l'Aneth & à la Noix de Coco
1 tranche de Foie Gras Mi-Cuît Maison, Gelée de Pétales de Roses
Planches
Planches Charcuteries
Le GROS Cochon
Jambon Sec 12 mois d'âge, Terrine Aveyronnaise, Saucisson Frères Fourgassié, Figatelli
Planches Fromages
Tomme de Brebis, Comté, Roquefort, Chèvre, Miel, Noix
Saveurs Sucrées
Fougasse d'Aigues Mortes, glace chocolat noir
Brownie, glace caramel beurre salé ou vanille, chantilly
Bouchons de Babas au Rhum, glace caramel beurre salé ou vanille
Financier aux Amandes, glace caramel beurre salé ou vanille
Glace Artisanale, parfum vanille ou caramel beurre salé
Les vins
Au Verre
Gris de Gris Sables d'Oc. Sable de Camargue IGP
3,90€Côtes de Provence. Estandon 2019 AOP
4,80€Uby Rosé Doux N°6-Domaine Uby. 2018 Côtes de Gascogne IGP
4,80€Puech Haut Argali 2019. Languedoc IGP
5,80€Nos bouteilles
Estabel Cuvée Comtesse, Cabrières, 2019 Languedoc AOP
19€Rosé Minéral et Fruité, Cépages Grenache, Cinsault, Carignan, Nez aux arômes de cerise sur touches vanillées, Souplesse et persistance en Bouche.
Puech Arnet - Saint Saturnin, 2019 Languedoc IGP
20€Rosé Puissant et Equilibré, Cépages Grenache, Cinsault, Syrah, Nez de fruits rouges sur des notes lactées, Densité et richesse en Bouche.
Estandon 2019. Côtes de Provence, AOP
24€Rosé Puissant, Cépages Cinsault, Grenache, Syrah, Nez fin sur un bouquet floral et de fruits blancs, Rondeur et belle persistance en Bouche.
Uby Rosé Doux N°6-Domaine Uby. 2018 Côtes de Gascogne IGP
24€Rosé Fruité mi-Moelleux. Cépages Cabernet, Merlot, Syrah. Nez aux arômes de framboise et de fraise. Amplitude et finale de fruits rouges en Bouche.
Dune Gris de Gris 2019. Sable de Camargue IGP
26€Gris Léger, Frais et Fruité, Cépages Grenache, Carignan, Nez doux sur des notes de pêches blanches, Tendresse et fraîcheur en Bouche.
Domaine Les Thérons 2019. Prestige Gris. Pays d'Oc IGP
27€Gris Frais et Puissant, Cépages Cinsault Grenache, Muscat, Nez aux parfums de fraises et de litchi. Fraîcheur et rondeur en Bouche avec un finale acidulée
Puech Haut Argali 2019. Languedoc IGP
32€Rosé Complet, Délicat et Fruité, Cépages Grenache, Cinsault, Nez rafraîchissant sur sensations fruitées de pêche et de litchi. Notes de fruits acidulés en Bouche.
Les Hortes du Loup - De Roses & d'Epines. 2017 Pic Saint Loup AOC
29€Rosé Puissant et de Caractère, Cépages Mourvèdre, Grenache, Nez aux arômes de pêches de vigne et de framboise. Minéralité et fraîcheur en Bouche
Au Verre
Syrah. Cellier des Gorges de l'Ardèche 2018 IGP
4,90€St Clément Plage. Vin Rouge de l'été 2021, 10°, servi très FRAIS
4,30€Merlot BIO. Le Petit Fermier 2019 IGP
5,30€Côtes du Rhone. Domaine Pélaquié. 2017 AOP
5,90€Pic Saint Loup. Bergerie de l'Hortus. 2018 AOP
6,50€Nos bouteilles
Syrah. Cellier des Gorges de l'Ardèche 2018 IGP
19€Rouge Léger et Aromatique, Cépage Syrah, Nez aux notes de réglisse et de poivre. Puissance et rondeur en Bouche.
St Clément Plage. Vin Rouge de l'été 2021, 10°, servi très FRAIS
20€Rouge très léger, servi frais, Cépages Nielluccio, Merlot, La Sangria, sans les fruits & sans le sucre...
Mont Ventoux. Les Gélinettes. 2017 Ventoux AOC
23€Rouge Rond et Gourmand, Cépages Grenache, Syrah, Nez de fruits mûrs de cassis et de cerise sur notes d'épices. Ampleur et finesse des tanins en Bouches.
Grenache. Marius-Michel Chapoutier 2017. Pays d'Oc IGP
24€Rouge Fruité, Cépage Grenache, Nez aux notes intenses de fruits rouges, effluves de cacao et épices douces. Gourmand, tanins soyeux et veloutés en Bouche.
Tannat-Merlot. Alain Brumont 2018. Côtes de Gascogne IGP
25€Rouge Puissant et Fruité, Cépages Tannat, Merlot, Nez aux arômes de fruits rouges et d'épices. Tanins doux et finale ronde en bouche.
Bourgogne Pinot Noir. Maison Chatelet. 2017 AOP
26€Rouge Profond et Sirupeux, Cépage Pinot Noir. Nez aux arômes de cassis et de mûre. Rondeur, chaleur et notes de réglisse en Bouche.
Terrasses du Larzac, La cardabelle. 2016 AOP
27€Rouge Puissant, Cépage Grenache, Syrah. Nez aux arômes de fruits rouges et de moka. Tanins veloutés en Bouche.
Côtes du Rhone. Domaine Pélaquié. 2017 AOP
27€Rouge Puissant, Velouté et Fruité, Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah. Nez puissant sur notes de liqueur de mûres et framboises. Finesse des tanins en Bouche.
Le Loup dans la Bergerie 2019. Pays d'Hérault IGP
28€Rouge Léger et Fruité, Cépages Syrah, Merlot, Grenache. Nez aux arômes de fraises, framboises et épices douces. Souplesse et notes de fruits rouges en Bouche.
Les Complices By Puech Haut. 2016 Languedoc AOP
28€Rouge Fruité et Puissant. Cépages Syrah, Merlot, Grenache. Nez aux arômes de fruits rouges confits, notes de garrigues. Fraîcheur et tanins souples en Bouche.
Merlot BIO. Le Petit Fermier 2019 IGP
29€Rouge BIO Léger et Fruité, Cépage Merlot. Nez de fruits rouges, cerise, cassis. Notes de pruneaux & d'épices. Légèreté des tanins et belle fraîcheur en Bouche.
Pic Saint Loup. Bergerie de l'Hortus. 2018 AOP
34€Rouge Charnu et Fruité, Cépages Syrah, Mourvèdre, Grenache. Nez de fruits rouges mûrs, vanille et de réglisse. Douceur des tanins et notes mentholées en Bouche.
Puech Haut Prestige 2017, Languedoc AOP
38€Rouge Léger et Fruité, Cépages Grenache. Syrah. Nez aux arômes de framboises, kirsch, prune et sous-bois. Densité avec une finale persistante en Bouche.
Pic Saint Loup. Domaine de L'hortus Grande Cuvée 2018. AOC
44€Rouge Puissant et Fruité, Cépages Syrah mourvèdre, Grenache. Nez intense sur des arômes de cassis de garrigues de poivre. Puissance et longueur en Bouche.
Au Verre
100% Sauvignon. Pays d'Oc IGP
3,50€Muscat Sec. Terres Blanches. 2018. Pays d'Oc IGP
4,20€Côtes de Gascogne. Uby Doux n°4 2018. IGP
5,20€Viognier. Domaine Gayda. 2018. Pays d'Oc IGP
5,30€Chardonnay Bourgogne. Closerie des Alisiers 2017. AOP
6,00€Nos bouteilles
Muscat Sec. Terres Blanches. 2019. Pays d'Oc IGP
19€Blanc Sec Fruité, Cépages Muscat Sec Petit Grains. Nez très frais sur notes de fruits exotiques et de fleurs. Rondeur, notes citronnées et mentholées en Bouche.
Picpoul de Pinet - Beauvignac ou Ormarine 2019 AOP
19€Blanc Sec Vif, Cépage Piquepoul. Nez généreux sur notes de fruits à chair blanche et d'agrumes fraîches. Notes citronnées en Bouche.
Côtes du Cressou Moelleux. L'Eglantier IGP
21€Blanc Moelleux, Cépages Gros et Petit Manseng. Nez aux arômes de fruits exotiques. Bel équilibre en Bouche.
Muscadet. Domaine de l'Espérance 2019. AOC
24€Blanc Sec Vif. Cépage Melon de Bourgogne. Nez aux arômes de citron et de pamplemousse, notes de noisette. Onctueux aux arômes briochés en Bouche.
Bergerac, Cuvée des Conti 2018 AOC
25€Blanc Sec Vif BIO, Cépages Sauvignon, Semillon. Muscadelle. Nez aux arômes de fleurs d'acacia, d'oranger et de pêche blanche. Rondeur et vivacité en Bouche.
Sauvignon. Dourthe N°1. 2018 Bordeaux AOC
26€Blanc Sec Vif. Cépage Sauvignon. Nez aux arômes d'agrumes et fruits de la passion. Notes florales, vivacité et longue finale en Bouche.
Côtes de Gascogne. Uby Doux n°4 2019. IGP
27€Blanc Demi-Sec, Demi-Moelleux. Cépages Gros et Petit Manseng. Nez aux arômes d'ananas et de fruit de la passion. Rondeur et vivacité en Bouche.
Viognier. Domaine Gayda. 2018. Pays d'Oc IGP
27€Blanc Sec Fruité, Cépage Viognier. Nez expressif de fruits à chair blanche et de fleurs. Fraicheur et notes minérales en Bouche.
Domaine du Tariquet, Réserve 2017 IGP
27€Blanc Sec Fruité, Cépages Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Sémillon. Nez aux arômes multiples de fruits et vanille. Relief et complexité en Bouche.
Chardonnay Bourgogne. Closerie des Alisiers 2018. AOC
28€Blanc Sec Pur et Léger, Cépage Chardonnay. Nez aux arômes intenses de fruits sec. Intensité et rondeur en Bouche.
Pouilly Fumé. Les chants du Cri 2019. AOP
29€Blanc Sec et Souple, Cépage Sauvignon. Nez aux arômes d'ananas et de pommes vertes et aux tonalités fumées. Equilibre et rondeur avec une longue finale en Bouche.
Chablis. Maison Chatelet 2017. AOP
34€Blanc Vif et Frais, Cépage Chardonnay, Nez aux arômes de fruits blancs et à tonalité minérale. Vivacité et ampleur en Bouche.
Pouilly Fuissé. Domaine Guerrin. 2018 AOP
39€Blanc Sec Fruité et Boisé, Cépage Charonnay. Nez aux arômes de fleurs blanches et fruits à chair blanche. Souplesse sur des notes beurrées et briochées en Bouche.
à Emporter
Au Verre
Syrah. Cellier des Gorges de l'Ardèche 2018 IGP
4,2€St Clément Plage. Vin Rouge de l'été 2020, 10°, servi très FRAIS
4,3€Merlot BIO. Le Petit Fermier 2019 IGP
4,9€Côtes du Rhone. Domaine Pélaquié. 2017 AOP
5,3€Pic Saint Loup. Bergerie de l'Hortus. 2018 AOP
6,0€Nos bouteilles
Syrah. Cellier des Gorges de l'Ardèche 2018 IGP
19€Rouge Léger et Aromatique, Cépage Syrah, Nez aux notes de réglisse et de poivre. Puissance et rondeur en Bouche.
St Clément Plage. Vin Rouge de l'été 2021, 10°, servi très FRAIS
20€Rouge très léger, servi frais, Cépages Nielluccio, Merlot, La Sangria, sans les fruit & sans le sucre...
Mont Ventoux. Les Gélinettes. 2017 Ventoux AOC
22€Rouge Rond et Gourmand, Cépages Grenache, Syrah, Nez de fruits mûrs de cassis et de cerise sur notes d'épices. Ampleur et finesse des tanins en Bouches.
Grenache. Marius-Michel Chapoutier 2017. Pays d'Oc IGP
24€Rouge Fruité, Cépage Grenache, Nez aux notes intenses de fruits rouges, effluves de cacao et épices douces. Gourmand, tanins soyeux et veloués en Bouche.
Tannat-Merlot. Alain Brumont 2018. Côtes de Gascogne IGP
25€Rouge Puissant et Fruité, Cépages Tannat, Merlot, Nez aux arômes de fruits rouges et d'épices. Tanins doux et finale ronde en bouche.
Bourgogne Pinot Noir. Maison Chatelet. 2017 AOP
25€Rouge Profond et Sirupeux, Cépage Pinot Noir. Nez aux arômes de cassis et de mûre. Rondeur, chaleur et notes de réglisse en Bouche.
Terrasses du Larzac, La cardabelle. 2016 AOP
26€Rouge Puissant, Cépage Grenache, Syrah. Nez aux arômes de fruits rouges et de moka. Tanins veloutés en Bouche.
Côtes du Rhone. Domaine Pélaquié. 2017 AOP
27€Rouge Puissant, Velouté et Fruité, Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah. Nez puissant sur notes de liqueur de mûres et framboises. Finesse des tanins en Bouche.
Le Loup dans la Bergerie 2019. Pays d'Hérault IGP
27€Rouge Léger et Fruité, Cépages Syrah, Merlot, Grenache. Nez aux arômes de fraises, framboises et épices douces. Suplesse et notes de fruits rouges en Bouche.
Les Complices By Puech Haut. 2016 Languedoc AOP
28€Rouge Fruité et Puissant. Cépages Syrah, Merlot, Grenache. Nez aux arômes de fruits rouges confits, notes de garrigues. Fraîcheur et tanins souples en Bouche.
Merlot BIO. Le Petit Fermier 2019 IGP
28€Rouge BIO Léger et Fruité, Cépage Merlot. Nez de fruits rouges, cerise, cassis. Notes de pruneau & d'épices. Légèreté des tanins et belle fraîcheur en Bouche.
Pic Saint Loup. Bergerie de l'Hortus. 2018 AOP
29€Rouge Charnu et Fruité, Cépages Syrah, Mourvèdre, Grenache. Nez de fruits rouges mûrs, vanille et de réglisse. Douceur des tanins et notes mentholées en Bouche.
Puech Haut Prestige 2017, Languedoc AOP
38€Rouge Léger et Fruité, Cépages Grenache. Syrah. Nez aux arômes de framboises, kirsch, prune et sous-bois. Densité avec une finaele persistante en Bouche.
Pic Saint Loup. Domaine de L'hortus Grance Cuvée 2018. AOC
39€Rouge Puissant et Fruité, Cépages Syrah mourvèdre, Grenache. Nez intense sur des arômes de cassis de garrigues de poivre. Puissance et longueur en Bouche.
Au Verre
100% Sauvignon. Pays d'Oc IGP
2,9€Muscat Sec. Terres Blanches. 2018. Pays d'Oc IGP
4,2€Côtes de Gascogne. Uby Doux n°4 2018. IGP
5,2€Viognier. Domaine Gayda. 2018. Pays d'Oc IGP
5,3€Chardonnay Bourgogne. Closerie des Alisiers 2017. AOP
6,0€Nos bouteilles
Muscat Sec. Terres Blanches. 2019. Pays d'Oc IGP
19€Blanc Sec Fruité, Cépages Muscat Sec Petit Grains. Nez très frais sur notes de fruits exotiques et de fleurs. Rondeur, notes citronnées et mentholées en Bouche.
Picpoul de Pinet - Beauvignac ou Ormarine 2019 AOP
19€Blanc Sec Vif, Cépage Piquepoul. Nez généreux sur notes de fruits à chair blanche et d'agrumes fraîches. Notes citronnées en Bouche.
Côtes du Cressou Moelleux. L'Eglantier IGP
21€Blanc Moelleux, Cépages Gros et Petit Manseng. Nez aux arômes de fruits exotiques. Bel équilibre en Bouche.
Muscadet. Domaine de l'Espérance 2019. AOC
24€Blanc Sec Vif. Cépage Melon de Bourgogne. Nez aux arômes de citron et de pamplemousse, notes de noisette. Onctueux aux arômes briochés en Bouche.
Bergerac, Cuvée des Conti 2018 AOC
25€Blanc Sec Vif BIO, Cépages Sauvignon, Semillon. Muscadelle. Nez aux arômes de fleurs d'acia, d'oranger et de pêche blanche. Rondeur et vivacité en Bouche.
Sauvignon. Dourthe N°1. 2018 Bordeaux AOC
26€Blanc Sec Vif. Cépage Sauvignon. Nez aux arômes d'agrumes et fruits de la passion. Notes florales, vivacité et longue finale en Bouche.
Côtes de Gascogne. Uby Doux n°4 2019. IGP
26€Blanc Demi-Sec, Demi-Moelleux. Cépages Gros et Petit Manseng. Nez aux arômes de fleurs d'acacia, d'oranger et de pêche blanche. Rondeur et vivacité en Bouche.
Viognier. Domaine Gayda. 2018. Pays d'Oc IGP
27€Blanc Sec Fruité, Cépage Viognier. Nez expressif de fruits à chair blanche et de fleurs. Fraicheur et notes minérales en Bouche.
Domaine du Tariquet, Réserve 2017 IGP
27€Blanc Sec Fruité, Cépages Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Sémillon. Nez aux arômes multiples de fruits et vanille. Relief et complexité en Bouche.
Chardonnay Bourgogne. Closerie des Alisiers 2018. AOC
28€Blanc Sec Pur et Léger, Cépage Chardonnay. Nez aux arômes intenses de fruits sec. Intensité et rondeur en Bouche.
Pouilly Fumé. Les chants du Cri 2019. AOP
29€Blanc Sec et Souple, Cépage Sauvignon. Nez aux arômes d'ananas et de pommes vertes et aux tonalités fumées. équilibre et rondeur avec une longue finale en Bouche.
Chablis. Maison Chatelet 2017. AOP
34€Blanc Vif et Frais, Cépage Chardonnay, Nez aux arômes de fruits blancs et à tonalité minérale. Vivacité et ampleur en Bouche.
Pouilly Fuissé. Domaine Guerrin. 2018 AOP
39€Blanc Sec Fruité et Boisé, Cépage Charonnay. Nez aux arômes de fleurs blanches et fruits à chair blanche. Souplesse sur des notes beurrées et briochées en Bouche.
Avis
Parfait
Cuisine et accueil exceptionnel. Les propriétaires sont des gens charmants. Les plats sont délicieux. Que du bonheur à consommer sans modération.
Excellente adresse
Une belle carte de tapas variée, des produits maisons et de bonne qualité. Accueil très sympathique. Carte des vins intéressante. Je recommande à 100%. Pensez à réserver c'est un petit restaurant.
Coquillages et huitres gratinées excellents
Restaurant au décor et accueil au top, leur spécialité les huitres gratinées sont à tomber et les coquillages frais super sélection de vin aussi
Bar à fruits de mer
Loin des restaurants bondés du front de mer, accueil chaleureux et mets délicieux. Les huîtres gratinées sont un vrai régal !
Le Parfait équilibre
Vin excellent accompagné de tapas originaux et savoureux faits maison. Patron chaleureux et convivial! Merci!
Impeccable
Cadre très sympa, personnel souriant et agréable, carte originale et tout est excellent.Qualité au rendez-vous, jamais déçu !
Super Adresse !
Bonne pioche pour déguster des tapas, des produits de la mer et pour boire un verre. Produits de très bonne qualité, pour un prix juste. Tout était délicieux. Les serveurs étaient efficaces et sympathiques. Je recommande.
Que du bonheur
Juste parfait à tout point de vue: subtilité des plats choix des vins et patron très agréable. Essayez la rillette de saumon avec un Dourthe bien frais !!
Excellent
Endroit cosy très chic, excellent conseil du patron sur les vins pour accompagner de délicieuses verrines, ainsi que les huîtres gratinées, la spécialité de la maison, le tout sur fond de musique lounge... On est bien chez Maurice.
Un endroit idéal pour déguster
Un endroit idéal pour déguster de délicieuses assiettes de tapas de la mer ou plateaux d’Huîtres chaudes ou plateaux de fruits de mer!, un vaste choix de vins pour accompagner le tout , un service parfait, très agréable et de très bon conseil ! Une table à faire absolument !!!!
Tout en élégance...
Un tel établissement manquait au Grau du Roi. Tout ici est fait élégamment. Le décor épuré. Le service empressé et sans lourdeur. Des fruits de mer ou des tapas d'une fraîcheur garantie. Un choix de 40 vins servis à la bonne température. Alors ici, c'est un moment de bonheur.